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Hay algo especial en ese momento antes de comer en el que todo empieza con una copa y algo de picar. Pero, claro, no todos lo viven igual. Están los que defienden el aperitivo clásico a capa y espada: caña bien tirada, vermut servido con su hielo y su rodaja de naranja, y sobre la […]
Las costumbres y usos cambian y evolucionan. Lo que una vez fue ley ahora se dibuja de diferente forma. El aperitivo ya no se entiende solo como ese tiempo leve antes de la comida. En Italia hablar de aperitivo siempre ha sido ‘picar algo’ junto a una bebida en buena compañía desde las seis y […]